windows8はこちらのすべてのアプリを表示する（windows8）をご覧ください。少しだけ違います。

電卓やペイントなどスタート画面にないアプリを立ち上げたいときは
パネル（タイル）以外の場所をポイントします。

左下に矢印が表示されますのでクリックします。

使用したいアプリをクリックします。また、スタート画面とアプリの画面は上下につながっているような状態であり、スタート画面から上に向かってスワイプ（タッチ画面）するとアプリの画面が表示されます。アプリの画面からは下に向かってスワイプするとスタート画面になります。

ちなみに、windows8のようにスタート画面のパネル（タイル）のないところで右クリックするとカスタマイズというボタンが表示されます。

右下に表示されたカスタマイズのボタンをクリックするとパネル（タイル）のグループに名前を付けることが可能です。

グループ名を付けるをクリックし任意の文字を入力します。