セルの幅に文字列が収まらない場合右隣のセルが空白セルならはみ出して表示してくれます。列の幅を変更してよいのなら、列見出しのところで幅を変更すれば大丈夫です。（図はexcel2013）

B列はセル幅を列見出BとCの間で左右の矢印になるところでドラッグして広げています。セルC1はセル幅より文字列の方が長く途中で切れています。セルF1は隣のセルが空白なのでセルG1にはみ出して表示しています。

何らかの都合でセル幅を変更できない時の対処法をいくつかご紹介。

単純なのは文字サイズを小さくする方法です。

文字が読みにくいですね。ただセルの幅も高さも変わりません。（よく似たものにセルの書式設定の配置の縮小して全体を表示するがあります。）

ホームタブの配置の折り返して全体を表示するをクリックして折り返す方法もあります。ALTキー+エンターキーの改行は必ずそこで改行されるのでセルの幅が変更されても同じ場所で改行されます。

いっそ、縦書きもありですか。ホームタブの配置の右下の矢印をクリックしセルの書式設定の配置タブから方向で縦書きの文字列というところをクリックします。

またはホームタブの配置の方向ボタンで縦書きを選択します。

おすすめは斜めです。先ほどの方向ボタンで左回りに回転をクリックします。ポイントは左揃えと下揃えを設定しておくことです。そうすると文字列の1文字目が左下の角にそろいます。（微妙な角度はセルの書式設定の配置タブで指定できます。）