太字、下線、斜体、色、上付き、下付きなど個々の文字に設定できる文字書式と右揃え、両端揃え、インデント、箇条書きなど段落に対する書式の段落書式があります。これらの書式はそれぞれ個別に解除することが出来ます。

文字書式と段落書式を一気にクリアするにはホームタブのフォントのすべての書式をクリアをクリックします。（図はword2013）

または、ショートカットキーCtrlキー + Shiftキー + N（エヌ）キーでも可能です。

段落書式だけの解除はCtrlキー + Q（キュー）キーです。

文字書式だけの解除ならCtrlキー +　（スペース）キーです。

ただし、ルビ、囲い文字、蛍光ペンなどクリアできないものもあります。これらは個別にクリアしてください。